Выращивание перца в теплице — гарантия раннего урожая

Как-то в раз создались вроде сами собой условия, которые позволили на огородных и садовых участках строить теплицы:

• стремительно изменился климат
• деревянные старые рамы отслужили свой срок и им на смену пришли надежные пластиковые окна
• появился поликарбонат – удобный в использовании материал
• в магазинах появилось в продаже много крепежных изделий и нужного в хозяйстве оборудования

Выращивание перца в теплице стало возможным в суровом климате, и он шагнул в далекие северные регионы.

В Сибири и на Алтае огородники обычно строят не отапливаемые теплицы, иногда обогреваемые, иногда это просто огороженное рамами или поликарбонатными полотнищами пространства, которые все равно называются теплицами.

Я купила для теплицы инфракрасный обогреватель, его включаем лишь при ожидаемых заморозках. Раз был не заморозок в -2 — -3 градуса, а настоящий мороз в -10, когда погибли все цветы на дикоросах в лесу. В ту ночь мне пришлось включить старинную электрическую плитку для дополнительного тепла, которого с избытком хватило от двух источников. Рассада и растения уже высаженные в грунт не пострадали. В тот мороз у многих в поликарбонатных теплицах померзло все.

Потому мы не выращиваем рассаду в теплице, нет у нас возможности топить ее с февраля, да и не выгодно это для мелкого огородного количества растений, как и посадка перца в парники в марте. Для фермеров или огородников в теплых районах выращивание рассады перца в теплице возможный вариант.

Мой перчик в теплице, еще маленький. Фотографировала с улицы.

Да, это так. Несколько лет назад нам довелось побывать у родственников в Томске в начале августа. Холод все лето стоял такой, что в теплицах помидоры не наращивали массу плодов и не спели, хороша была только капуста. А сколько грибов было в тайге! Ведь им особое тепло не нужно, а дождевой воды было с излишком. В тот год урожая перца не было даже в теплицах.

Наш климат таков, что не всякий год даже редиска и зеленные овощи бывают ранними в открытом грунте. Их тоже выращивают в защищенном грунте. Обычно ко времени высадки перца в теплицу редиска и кресс-салат уже отдали урожай, но еще не все растения убраны с грядок.

Тогда перец высаживаем между овощами-предшественниками. Ему это не мешает, а помогает, это защита от ночного холода. У меня каждый год перец выращивается между рядками редиса и салата-айсберга. Это выгодно еще и потому, что редиска и другие крестоцветные – это хорошие предшественники для перца. Можно даже скороспелый горох (его у нас называют ползунок) выращивать, только не сажать его слишком густо.

Даже для отапливаемой теплицы выгоднее вырастить перец рассадой и в возрасте от 45 до 50 дней высадить ее на гряды.

Для не отапливаемой теплицы рассада должна быть старше почти на три недели. Только растения шестидесяти или семидесятидневные можно высаживать на грядки не отапливаемой теплицы.

Схемы размещения растений в теплице зависит от особенностей сорта, выбранного огородником. Обычно предлагается 2 варианта: 50 х 40 и 60 х 40. Все расстояния указываются в сантиметрах.

Есть и другая схема, в ней главное не сорт, а период выращивания и тип теплицы. Если теплицы длинные, фермерские, то удобно ухаживать за растениями, которые растут лентами. В каждой ленте два ряда. Межу лентами 70 сантиметров, между рядами в одной ленте 40 сантиметров и между растениями всего 20 или 25 сантиметров.

Для средней полосы, для моего Алтая самый приемлемый срок для отапливаемых теплиц конец марта. Если теплица не отапливаемая, то рассаду переносят в грунт на месяц позже, с конца апреля до середины мая. Растянутость зависит от конкретной погоды в регионе.

Дневная температура не выше 28 градусов, ночная не ниже 15 градусов. Это указаны оптимальные температуры от времени посадки до начала плодоношения.

Позже дневная температура должна быть снижена, это можно сделать простым проветриванием, открыванием окон и дверей.

Но и здесь не все по силам огороднику. В наше очень жаркое и сухое лето 2012 года жар днем стоял такой, что мы старые горизонтальные жалюзи повесили с внешней стороны теплицы, чтобы прямые солнечные лучи в нее не попадали. При этом форточки и двери были открыты всегда. Но температуры все равно была немного выше. Хотя на урожае это не сказалось: он был одинаково хорош и в теплице и в открытом грунте.

Ночи были такие теплые, что впервые за много лет пчелы смогли собрать нектар с эспарцета. А ему для выделения нектара нужна ночная температура около 28 градусов. Ну, как тут снизишь температуру воздуха в теплице?

Дождевание исключается, поливают 2 или 3 раза в неделю под корень, от дождя в закрытом грунте повышается влажность, что перцу не очень-то нравится: цветы не опыляются, а завязь опадает. На каждое растение льют по 2 литра воды.

Если почва под посадками не мульчируется, то придется после каждого полива разбивать засохшую корку, рыхлить почву. Но делать такую работу надо очень аккуратно, почти поверхностно, потому что корни живут в поверхностном слое.

Перец не помидоры, наращивать зеленую массу стремительно в короткие сроки не умеет. Его не пасынкуют. Но формировать растение все же надо, чтобы не тянулось вверх в ущерб урожайности. Биологические особенности перца позволяют отщипнуть верхушечные почки для кущения. Процедуру проводят при росте саженца 15 сантиметров. При этом оставляют боковые побеги, которые начинают ветвиться и перчик становится похож на кустик.

В не отапливаемых теплицах выращивают ранние сорта перца, их растения высокими не бывают, самые крупные не выше 60 сантиметров. Для отапливаемых теплиц выбирают высокорослые сорта, эти растения надо обязательно подвязывать.

В теплых регионах при ранней высадке первый урожай снимают в конце мая – начале июня. И пока растение дает урожай, для наших сибирских теплиц первый сбор в середине июля, иногда по погоде в начале июля. Но не позднее конца сентября, потому что в это время даже теплица от холодов не спасает. У нас снег может выпасть даже 27 сентября, такое бывало. Для нашей зоны выращивание перца в теплице возможно только во время теплых месяцев.

Про удобрение перца даже писать не буду, потому что я его не удобряю, я почве помогаю стать естественно плодородной.