Посоветуйте бюджетные рецепты, очень надо!

У нас большая радость - состоялся долгожданный переезд в новую просторную квартиру. Позвали в гости родных и друзей, на новоселье. Но вот беда - ремонт проел в нашем бюджете огромную дыру. И долги имеются..

Хочется накрыть праздничный стол так, чтобы было вкусно, оригинально, но не слишком дорого. А мне ничего не приходит на ум

Помогите советами, пожалуйста!

Дописываю. Девочки, спасибо вам огромное. Столько прекрасных рецептов, что хватит не на одно застолье! Извините, что не отвечаю каждой, мне бы хоть прочитать успеть до закупки продуктов))) Еще раз спасибо!

Построим каркасный дом вашей мечты

Комментарии

ооо, я попробую сделать соус ) так просто, оказывается )

Я делала из грибной икры (опята). Лук мелко нарезать, обжарить, туда икру (мелко порезанные грибы), обжарить, ст.л. муки - обжарить. Залить молоком и варить до загустения. Вместо молока можно сметану взять, соус тогда с кислинкой будет. Если делать из лесных грибов - запах обалденный, а на вкус я грибы в любом виде люблю))))) Из шампиньонов дочь у меня делала - лук, шампиньоны, сметана - тоже вкусно, но запаха этого вкусного лесного нет. Кстати, если со сметаной делать, то муку не надо, и так загустеет Но потом я купила волшебный пакетик "соус грибной" и. стала плохой хозяйкой, хоть иногда и делаю как раньше Там вообще все просто: всыпал в молоко, проварил до загустения - и получил обалденно вкусный соус Так что, даже и не знаю, подойдет ли вам такое

почти ничего(( картошка, крупы, помидоры. покупать придется в любом случае, но хочется поменьше потратить..

почти ничего(( картошка, крупы, помидоры. покупать придется в любом случае, но хочется поменьше потратить..

Я б тоже не отказалась . Но оливье у меня делается быстрее, чем селедка под шубой я с селедкой очень долго вожусь, даже из филе умудряюсь кучу костей вытащить

тоже присоединяюсь в клуб любителей шубы. как- то наткнулась на видео, которое сократило время приготовления у меня на треть так точно! возможно вы и видели, для меня было открытием . там демонстрировалось как быстро разобрать сельдь. короче, отрезать голову снять шкуру, распанахать брюхо ,извлечь всю каку и промыть рыбку. потом берете сельдь за хвост в две руки (немного подрезать хвостик по направлению хребта, где то 0,5 см.) а потом провернуть- кувыркнуть сельдь 2 раза и растянуть . Кости практически все отходят. ооой, что- то я так закрутила, но думаю поймете

тоже присоединяюсь в клуб любителей шубы. как- то наткнулась на видео, которое сократило время приготовления у меня на треть так точно! возможно вы и видели, для меня было открытием . там демонстрировалось как быстро разобрать сельдь. короче, отрезать голову снять шкуру, распанахать брюхо ,извлечь всю каку и промыть рыбку. потом берете сельдь за хвост в две руки (немного подрезать хвостик по направлению хребта, где то 0,5 см.) а потом провернуть- кувыркнуть сельдь 2 раза и растянуть . Кости практически все отходят. ооой, что- то я так закрутила, но думаю поймете

да. да .именно это. )) первые разы .конечно смешно было!!)) и хвост выскальзывал ,и я вся в этой селедке. На меня можно было овощей наложить и была- бы " Алёнка а шубке"))) а сейчас приспособилась, времени занимает как и у дяди Яши

держать рыбу только за хвост? не пойму

держать рыбу только за хвост? не пойму

тоже присоединяюсь в клуб любителей шубы. как- то наткнулась на видео, которое сократило время приготовления у меня на треть так точно! возможно вы и видели, для меня было открытием . там демонстрировалось как быстро разобрать сельдь. короче, отрезать голову снять шкуру, распанахать брюхо ,извлечь всю каку и промыть рыбку. потом берете сельдь за хвост в две руки (немного подрезать хвостик по направлению хребта, где то 0,5 см.) а потом провернуть- кувыркнуть сельдь 2 раза и растянуть . Кости практически все отходят. ооой, что- то я так закрутила, но думаю поймете

Я б тоже не отказалась . Но оливье у меня делается быстрее, чем селедка под шубой я с селедкой очень долго вожусь, даже из филе умудряюсь кучу костей вытащить

Давно уже беру селедочное филе "Матиас". Вкусно-о-ое, а уж как быстро. Я раньше пока каждую косточку обсосу, так уже и шубы не хочется.

Я б тоже не отказалась . Но оливье у меня делается быстрее, чем селедка под шубой я с селедкой очень долго вожусь, даже из филе умудряюсь кучу костей вытащить

Селедка под шубой. У меня с ней вечно возни много. А еще есть один СЕКРЕТ! Надо в майонез, которым слои смазываем добавить немного горчицы! Получается просто фантастика!

Вот чем я сейчас занимаюсь? Сижу и вспоминаю, все ли у меня есть на оливье

Овощи вроде бюджетные пока. Сделать салат: пекинская капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец кубиками, добавить вареную или копченую куриную запчасть кубиками (вкусы разные будут! Второй вариант - насыщенный вкус, первый - скорее диетический))) можно и оба смешать), сухарики из батона (мне нравится из подмосковного, кубиками порезать и засушить в духовке без масла))) или готовые, какие нравятся)))) Ну и майонез, куда без него Сухарики добавлять перед подачей на стол, мне очень нравится, как они хрустят)))) Обычный оливье можно разнообразить: положить понемногу колбасы и мяса вареного, или свежие и соленые огурцы, или добавить тертое яблоко кисло-сладкое, или просто добавить жареные или маринованные грибы

почти ничего(( картошка, крупы, помидоры. покупать придется в любом случае, но хочется поменьше потратить..

Запеченные куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс "

Слова автора: "Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"

Вам потребуется для котлет

1 куриная грудка(филе) 1 яйцо 1 небольшая луковица 1 ч.л. зерновой горчицы 1 ч.л. кетчупа специи соль 2-3 ст.л. муки.

Из продуктов для котлет делаем куриный фарш, хорошо все перемешав

Для гарнира вам надо

6-7 картофелин 5-6 помидор 0,5 луковицы оливковое масло для смазки формы 2 зубчика чеснока около 100 граммов любого сыра 1 яйцо 150 г. молока. 100 г. сметаны

Очищенный картофель режем крупными дольками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также режем помидоры. Выкладываем в форму, натертую чесноком и смазанную маслом картофель, чередуя с помидорами. А в серединку котлетки из фарша. По краям котлеток - репчатый лук полукольцами И заливаем заливкой из сыра, яйца, сметаны и молока Ставим для запекания в горячую духовку 180 град на 35-40 мин. Вот и все! Кушайте на здоровье!

вот такое блюдо делала http://vk.com/id2857859?z=photo-43879004_338166745%2Fwall2857859_1293

Канапе, рулетики в лаваше на закуску, на горячее- курицу в оригинальном маринаде или домашние котлетки-из мяса, птицы, рыбы. Мясо по- французски, куриные шашлычки. http://www.1000salatov.ru/category/kanape/

Можно в сметанке потушить, в соево-имбирно-чесночном маринаде, в кефире, лимоне, меде, зелени, горчице. Бюджетно еще бурритос сделать, если умеете. http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=257&t=20455&start=0 Там продуктов минимально- фарша немного или курицы, банка фасоли, мука и сыр. Сытно.

Можно в сметанке потушить, в соево-имбирно-чесночном маринаде, в кефире, лимоне, меде, зелени, горчице. Бюджетно еще бурритос сделать, если умеете. http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=257&t=20455&start=0 Там продуктов минимально- фарша немного или курицы, банка фасоли, мука и сыр. Сытно.

Спасибо! А как вы курицу маринуете?

Устройте новоселье в советском стиле, модно и экономично)И сильно тратиться не надо, заливное, оливье, нарезочки немного нарубать. С рецептами старшее поколение поможет )

у нас в семье никто с котлетами по-киевски не заморачивался, по праздникам окорочка в духовке запекали, с картошкой половинками что-то аж есть захотелось))

у нас в семье никто с котлетами по-киевски не заморачивался, по праздникам окорочка в духовке запекали, с картошкой половинками что-то аж есть захотелось))

Котлеты по-киевски, например. Можно у мамы- бабушки-свекрови спросить, что и как они готовили по молодости)

особенно если тот, кто их готовит живет в Киеве

А при чем тут кто где живёт?! Была бы я из деревни какой, пусть и большой то обиделась бы на Ваши слова. Просто люблю и умею готовить, всего-то.

Нет, это будут именно они) на домашней еде гост не пропечатывается)

Нет, это будут именно они) на домашней еде гост не пропечатывается)

Спасибо. Оливье рулит, да) Меня еще горячее беспокоит..

спасибо, крылышки - вкусная штука, я чаще острые делаю, к пиву, но можно и по-другому попробовать

Спасибо. Оливье рулит, да) Меня еще горячее беспокоит..

Устройте новоселье в советском стиле, модно и экономично)И сильно тратиться не надо, заливное, оливье, нарезочки немного нарубать. С рецептами старшее поколение поможет )

я сейчас совсем не в тему, но наткнулась на вас, воспользуюсь случаем))) сделала салат из кукурузы, сухариков и фасоли, очень понравился и мне, и мужу. А друг мужа еще и спасибо большое сказал, теперь одно из любимейших блюд (друг без жены пока, поэтому для него это идеальный рецепт, я думаю )

я сейчас совсем не в тему, но наткнулась на вас, воспользуюсь случаем))) сделала салат из кукурузы, сухариков и фасоли, очень понравился и мне, и мужу. А друг мужа еще и спасибо большое сказал, теперь одно из любимейших блюд (друг без жены пока, поэтому для него это идеальный рецепт, я думаю )

я сейчас совсем не в тему, но наткнулась на вас, воспользуюсь случаем))) сделала салат из кукурузы, сухариков и фасоли, очень понравился и мне, и мужу. А друг мужа еще и спасибо большое сказал, теперь одно из любимейших блюд (друг без жены пока, поэтому для него это идеальный рецепт, я думаю )

Устройте новоселье в советском стиле, модно и экономично)И сильно тратиться не надо, заливное, оливье, нарезочки немного нарубать. С рецептами старшее поколение поможет )

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Но все равно дешевле, чем мясо по-французски!

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Я такие, как Вы говорите, бит очки делаю намного проще: на 1 кг мелко нарезанного мяса (не только курицы, можно и любого другого, меняется только время приготовления) надо 5 яиц, 5 стол.ложек крохмала, 5 стол.ложек майонеза, соль, перец, если хотите, чеснок, по вкусу. Можно и сразу жарить. И стоять в холодильнике смесь эта может и 3 дня, и больше, в зависимости от холодильника. Достала, поджарила парочку свеженьких, можно хранить дальше ингредиентов намного меньше, а на вкус, скажем, более мясное но такое же экономное

Я такие, как Вы говорите, бит очки делаю намного проще: на 1 кг мелко нарезанного мяса (не только курицы, можно и любого другого, меняется только время приготовления) надо 5 яиц, 5 стол.ложек крохмала, 5 стол.ложек майонеза, соль, перец, если хотите, чеснок, по вкусу. Можно и сразу жарить. И стоять в холодильнике смесь эта может и 3 дня, и больше, в зависимости от холодильника. Достала, поджарила парочку свеженьких, можно хранить дальше ингредиентов намного меньше, а на вкус, скажем, более мясное но такое же экономное

я 5 картошин небольших тертых добавляю вместо крахмала, все остальное так же. Получается по объему больше, а вкус чисто мясной.

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Биточки. Берем 600 г куриного филе (можно с любой части куриной тушки), снимаем кожу и рубим мелкими кубиками. Добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко-мелко рубленую небольшую луковицу, давленый зубочек чеснока (можно два), полчайной ложки соли, столько же соды, перец молотый и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник, чтобы курица промариновалась и размягчилась. Затем вынимаем, добавляем две ст.л. майонеза, две ст.л. муки и одну ст.л. крахмала, рубленую зелень укропа и петрушки (можно даже замороженную), перемешиваем. Если надо-подсаливаем. Выкладываем по ст.л. массы на разогретую с маслом сковороду, слегка прихлопываем сверху и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Просто, вкусно, улетает со свистом! Я обычно делаю сразу двойную порцию куриной массы, ее можно хранить дня три в холодильнике (в плотно закрытом контейнере). Вчера нажарила-сегодня с утра остался один биточек. Рецепт овощей в кляре-у меня в дневнике:https://www.stranamam.ru/post/7450644/ Приятного аппетита!

Могу предложить нажарить большой тазик пирожков с картошкой и капустой-дешево, вкусно и сытно! Вместо котлет-куриные биточки, делаются на раз-два! Рецептиком поделюсь! Салат из самых дешевых овощей-капуста с морковкой+зеленый горошек. На закуску-овощи в сырном кляре. Рецепт есть, поделюсь.

Моим гостям очень понравилась закуска на бутербродах- ложная икорка, стоит все три копейки, а вкус изумительный. Еще очень нравится мне салат, тоже экономичный: лук и морковь обжарить, из яиц напечь блинчиков, порезать соломкой, добавить мелко порезанную вареную или обжаренную курицу, или куриные желудочки, и все майонезом заправить. Можно сделать заливное из курицы, печеночный торт, смотрится красиво, на вкус изумительно, а печень все таки недорого стоит) Да в общем-то много всего можно придумать

тогда посмотрите вот этот блог http://www.shate.ru/salaty, там много рецептов, мне нравится, я обычно с него беру

ловите https://www.stranamam.ru/post/4791366/ очень легко и вкусно!!можно приготовить заранее.можно просто испечь яичные блинчики и намазать их майонез+укроп+чеснок+сыр(можно даже плавленный сырок на мелкой терке) (эту же смесь можно намазать и на крабовые палочки или помидоры ) куриные крылышки,обалденный рецепт. https://www.stranamam.ru/post/3883905/ бюджетный и быстрый закусочный торт https://www.stranamam.ru/post/3196784/ эта закуска у нас уходит в первую очередь под водочку https://www.stranamam.ru/post/2662969/ вкусный салат (капусту можно заменить корейской морковкой,а свежие огурцы-солеными-получается тоже клево) https://www.stranamam.ru/post/8504763/ обалденный салат https://www.stranamam.ru/post/2344660/ еще делаю салаты: Царская поляна-слоями:ветчина-жареный полукольцами лук-картофель вареный на терке-яйца вареные на терке-сыр на терке.каждый слой майонезом.сверху засыпать укропом (можно повтыкать грибочки,но мне тупо жалко денег для украшения из-за нескольких штук покупать банку). Этот салат всем всегда нравится. И еще один салат: Изумрудная фантазия-слоями: вареная грудка-сыр на терке-яйца на терке.каждый слой майонезом.сверху все выложить половинками винограда. очень вкусно и красиво.

обожаю их! только обычно смешиваю сначала сыр, чеснок и мйонез и смесью уже мажу помидорки.

спасибо, что напомнили про морковку, у меня ее много, пущу в дело))

а из того что останется при нарезке салатов(помидоры, перец, грибы. ) всё это на тесто сверху колбаски и сыра - получится пица. а с советских времён еще шпроты вспоминаются. . мы на пирог-пятиминутку их используем(слоённое тесто тонко смазать смесью творога, майонеза чуточек , зелени и чеснока. сверху рыбок и в духовку запекаться. ) можно и бешбармак на горячее. я один раз из курятины делала-получилось оригинально,но вкусно.

Хочу поддержать картофельную запеканку. Начинку соберите из того, что есть под рукой фарш любой, мясо порубить,грибы, лук, капуста, рыба -любой набор! Фишка в верхнем слое Пюре сделайте помягче добавте сметанки,яичко сырое и в кондитерский мешок закройте вашу начинку маленькими розочками и в духовку - они подрумянятся. Когда я своим гостям вынесла этот противень все подумали, что торт. Начинка у меня была фарш лук грибы чеснок. Еще одно эффектное и не дорогое блюдо "закуска русская" Купите пару пакетов для мясного заливного 3-4 вида разной колбаски по 100г. обычно я беру вареную, варено-копченную, ветчину недорогую и из бульона курицы немного,горсть клюквы или лимончик,вареную морковку. Купите разовые стопочки пластиковые и начинайте творить чудеса. Все мясное порезать мелкой соломкой, в стопочки на дно ломтик красивой морковки, клюковки, веточку зелени (что есть), можно вареную кукурузу (что на душу упадет), потом мясное ассорти немного, аккуратно залить приготовленным из пакетиков бульоном. Можно бульон сварить самой если Вам на салат нужна вареная курица добавьте желатина. И все стопочки удобнее на подносе ил противне в холодильник. А когда придут гости Вашу закуску вытряхните их стопочек на красивое украшенное блюдо (положите листики салата). Гости будут в восторге а в итоге это очень недорого получается. Потому-что можно сделать из всего что под рукой, и готовится заранее даже на третий день очень вкусно. Только сделайте бульончик желатиновый по круче.