Москва – Рим 2017: самое нескучное автоприключение лета
За два года Auto Adventure организовал и провел пять автопутешествий, подарив впечатления на всю жизнь десяткам участников – членов клуба. Уральские горы и автобаны Мюнхена, Северное море Шотландии и трассы “Формулы-1” Монте-Карло – каждое новое приключение несло в себе свою изюминку.
В июле 2017 года группа путешественников Auto Adventure вновь отправится в путь. Их ждет маршрут Москва – Рим – Москва, что пройдет через 11 красивейших городов в семи странах Европы. Роль примы получила Италия, на долю которой придется больше трети пути и, собственно, пункт назначения – Рим, откуда участники поедут домой, но уже другим, не менее живописным путем.
Поездка станет настоящим пиршеством как для преданных поклонников Италии, так и для тех, кому предстоит впервые познакомиться с этой страной. Клише про место, где каждый найдет себе что-то по вкусу, в случае с Италией служит наиболее точным определением. Болонья затянет в вихрь студенческого отрыва и познакомит с великими рецептами, менять которые нельзя под угрозой нарушения законодательства; Сиена с первых минут докажет, что не зря красуется в топе жемчужин Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО; Тоскана познакомит не только со знаменитыми на всю Вселенную пейзажами, но и со своими винодельнями; Милан оглушит легендарным Дуомо ди Милано и поманит гламуром фэшн-индустрии, а про Рим с Флоренцией даже и говорить что-то неловко – их просто нужно увидеть.
Где: Москва – Рим – МоскваКогда: 22 июля – 4 августа
Пункт 1: Москва, Россия
Пункт 2: Минск, Беларусь
Пункт 3: Лодзь, Польша
Пункт 4: Грац, Австрия
Пункт 5: Болонья, Италия
Пункт 6: Флоренция, Италия
Пункт 7: Сиена, Италия
Пункт 8: Рим, Италия
Пункт 9: Генуя, Италия
Пункт 10: Милан, Италия
Пункт 11: Нюрнберг, Германия
Пункт 12: Познань, Польша
Пункт 13: Минск, Беларусь
Пункт 14: Москва, Россия
Nat-geo.ru покажет самые яркие моменты нового путешествия Auto Adventure, а заодно расскажет еще больше об Италии – стране, в которой должен побывать каждый. Следите за ходом поездки на нашей специальной странице и вообще оставайтесь на связи: вас ждут сочные репортажи, яркие фотогалереи, экспертные статьи об итальянской кухне и многое другое. А еще вы можете не ждать нас, а сразу подписаться на страницу Auto Adventure в Facebook или Instagram и увидеть то, что останется за кадром.
***Пятый день тура привел путешественников в одну из главных точек поездки – Болонью. Этот город на севере Апеннинского полуострова славится не только университетской удалью, но и своей кухней, о которой мы расскажем вместе с Italian Week Market.
Это примерно так же важно, как мортаделла или пармезан. Это – особое культурологическое явление. Итальянская кулинарная академия в 70-х годах 20 века представила в Торговую палату Болоньи официальные рецепты некоторых типичных болонских блюд. Сейчас эту книжечку можно найти в Болонье даже на русском. Рецепты этих блюд нельзя менять – так государство охраняет культурные и кулинарные традиции города.
Вы знаете, что «спагетти болонезе» - это кощунство для жителей Болоньи? Потому что соус болонезе предпочтительнее с тальятелле или с тортеллини. Спагетти – это совсем другой вид пасты, который не подходит к болонезе.
Тальятелле – это широкая паста, но не более 8 мм шириной. Больше – уже не тальятелле. Тортеллини – это «пельмешек» с разной начинкой, очень часто – с мортаделлой или рикоттой.
Но на самом деле Болонья стала могущественным городом благодаря тому, что здесь делали мортаделлу. Изумительного вкуса колбаса покоряла сердца людей, Болонья росла и становилась могущественным городом Италии. Это могущество – как и поклонение мортаделле – чувствуется в Болонье и по сей день.
Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала. Впервые ее сделали тут еще в 1484 году. Мирт – одна из обязательных приправ в этой колбасе. Часто в нее добавляют фисташки или оливки. Обычно мортаделла намного больше привычного нам «батона колбасы» - вес ее достигает двух центнеров! Ее очень тонко нарезают, часто из нее делают многочисленные закуски.
Или знаменитый сыр. Впервые Пармиджано-Реджано был сделан несколько столетий назад в бенедиктинских монастырях, на землях, расположенных между рекой По и Апеннинскими горами. Сейчас производство молока и сыра осуществляется в провинциях Пармы, Реджо-Эмилии, Модены, Болоньи, на левом берегу рек Рено и Мантуи, на правом берегу реки По. Торговый знак Пармиджано Реджано может использоваться только на сыре, произведенном и созревшем в месте происхождения и по строгим правилам. Поэтому продукт имеет защищенное происхождение PDO.
Коровы, дающие молоко для этого сыра, едят только натуральную пищу – никаких силосных и ферментированных кормов. Производство сыра – это полностью ручная работа. Сыр выдерживается не менее 18 или не менее 24 месяцев.
Партнеры проекта
"НЕСКУЧНЫЙ HOME & SPA", флагманский проект компании Gorn Development в Москве.
Beretta, компания с почти 500-летней историей, флагман итальянского производства.
Italian Week Market – фанаты Италии, хорошей еды и дольче виты.
MINI – один из главных автомобильных брендов в Европе.
Space Team, специалисты в области разработки навигационных сервисов и услуг.