Пошаговый рецепт приготовления ленивых вареников из творога

Ленивые вареники отлично подойдут для завтрака. Готовятся они быстро и из минимума ингредиентов. Сейчас я расскажу вам, как сделать ленивые вареники из творога. Они понравятся даже тем, кто не особо любит творог.

Пошаговый рецепт ленивых вареников из творога

1. Смешиваем в миске сахар, творог, соль, яйцо и перемешиваем силиконовой лопаткой.
2. Добавляем просеянную муку и смешиваем тесто силиконовой лопаткой.
3. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем его руками.
4. Готовое тесто разделяем на две части, раскатываем в колбаски и режем на средние кусочки.
5. Доводим до кипения воду в кастрюле, подсаливаем и выкладываем вареники, перемешиваем и варим до всплытия вареников.
6. Шумовкой достаём вареники и раскладываем по тарелкам.

Это видео ознакомит вас с классическим рецептом ленивых вареников из творога.

Ленивые творожные вареники с манкой

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 7.
• Кухонная техника и утварь: пищевая плёнка, миска, кастрюля.

1. Смешиваем в миске творог, соль, ванильный сахар, куркуму, манку, яйца, сахар, просеянную муку и вымешиваем тесто руками.
2. Закрываем миску плёнкой и ставим в холодильник на 20 минут.
3. Затем присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и усердно вымешиваем его руками.
4. Делим тесто на три части и каждую раскатываем в колбаску. Каждую колбаску режем по диагонали на средние кусочки.
5. Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, выкладываем вареники, даем им всплыть и варим две минуты. Шумовкой достаём вареники и раскладываем по тарелкам.

В этом видео вы сможете увидеть подробный рецепт вареников из манки и творога.

Ленивые вареники из творога без муки для детей

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 3.
• Кухонная техника и утварь: миска, вилка, силиконовая лопатка, пищевая плёнка, кастрюля.

1. Вилкой разминаем в миске творог. Добавляем к нему сахар и соль.
2. Вбиваем яйцо и перемешиваем силиконовой лопаткой.
3. Досыпаем манку, перемешиваем лопаткой, закрываем плёнкой и оставляем на полчаса.
4. Затем присыпаем стол манкой и формируем из теста небольшие шарики.
5. Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, выкладываем вареники и отвариваем в течение пяти минут. Шумовкой достаём вареники и раскладываем по тарелкам.

Из этого видео вы узнаете, как готовятся творожные ленивые вареники на манке.

Самые вкусные ленивые вареники в мультиварке

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 3.
• Кухонная техника и утварь: доска, миска, погружной блендер, мультиварка.

1. В стакане для блендера смешиваем творог, сахар, манку, соль, яйцо и взбиваем до однородной массы. Перекладываем в миску и оставляем на десять минут.
2. На доску высыпаем муку, выкладываем тесто и руками формируем колбаску. Колбаску делим на кусочки и скатываем их в шарики.
3. Кипятим воду и вливаем её в мультиварку. Ставим решетку пароварки и смазываем ее сливочным маслом.
4. Выкладываем на решетку вареники, закрываем крышку, выбираем функцию «Варка на пару» (13 минут).

Этот видеорецепт ознакомит вас с процессом готовки ленивых вареников на пару в мультиварке.

Полезные советы

• Сколько варить ленивые вареники? – Не больше трёх минут после того, как они всплывут.
• Подавать творожные ленивые вареники можно с вареньем, сливочным маслом, сгущенкой или сметаной.
• Количество сахара и муки вы можете регулировать самостоятельно. Важно, чтобы тесто получилось мягким и воздушным.

Ленивые вареники могут быть не только творожными. Я часто готовлю ленивые вареники с картошкой. Они отлично подходят к мясным блюдам и овощным салатам. Самыми любимыми в моей семье можно считать вареники в вишней. Летом они практически не покидают наш стол. Можно приготовить на ужин вареники с капустой. Их можно готовить из тушеной, свежей и квашеной капусты. Вареники на пару можно сделать со сладкими или овощными начинками.