Как сделать шоколадную мастику

Спасибо, но еще со свадебного торта не полюбила ее, по мне она как резина, за то торт украшает оболденно!

мне нравиться из зефирных косичек. Торта только с ней делаю! И она вкусная и мягкая получается!

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта.

Даш, не нашла пост, где ты мне ссылку давала на торт апельсиновый со сливками. поэтому в этом посте спрошу. а как лучше тот торт украсить?

как думаешь, как девочка сделала такой вариант: (сам рецепт у меня есть)

А лучше не мучиться ни с какой, а пойти и купить готовую

оооооооооооооо Даш спасииибо! все четко просто и я разобралась! в закладки!

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта.

я из маршмеллоу делала) просто у меня слишком пропитанный торт был и мало времени. а так супер вещь. ) и очень просто)

спасибо) в закладки уже добавила)) всё собиралась попробовать))

спасибо, очень полезная информация! в закладки

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта

хорошие рецепты! кстати молочную мастику еще на смеси детской делают, вместо сух.молока

спасибо за рецепты, нужно попробовать что будет менее сладкое =)

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта.

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта

спасибо, в закладки.

Как сделать мастику для торта своими руками)

Отличные советы Закладочка)

уж не знаю, дойдут ли руки, но в закладки брошу )

в закладки. Может когда нибудь.

Как сделать мастику для торта в домашних условиях?

МОЖЕТ КОМУ ТО ПОНАДОБИТСЯ. МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА ..СДЕЛАЙ САМА

Спасибо! В закладочки!

Мастика

я тоже у нее увидела, как она первый раз сделала и сама захотела научится, хочу малому на годик сама торт сделать, до мая как раз думаю научусь

Скоро еще сделаю))))решила делать сама на Др дочке))))

из маршеллоу проще делать, а вам удачки Ъ

больше для себя мастика для торта

я делаю из маршмелоу, но у меня она годится только для обтяжки. но ни как не для мелких деталей. почему?

класс и совсем не сложно, забрала в закладки, как ни будь попробую сделать)

Нашла рецепты мастики.

Тоже полюбила мастику. Готовила из жевательного зефира! Очень понравилось) Получается как пластилин, хорошо раскатывается. лепили всей семьей фигурки на тортик на год Митюшке. Весело и интересно))) Только пудрой надо побольше запастись: не всегда одинаковое количество получается.

Настён, по первому рецепту сгущенки в 2 раза меньше обычно требуется, и напомни еще один напишу рецептик тебе заварной мастики

мне нравится так делать, есть способ без сгущенки но он сыпится если добавить много песку

Мастика своми руками.

ой если бы это было так все просто делала я один раз мастику все больше не буду наверное)

для себя рецепт мастики

я последнее время пользуюсь только шоколадной, хоть покупная и проще, но зато шоколадную и ребёнку дать не страшно.

о, я тоже поняла что ее проще купить!))) я уже 3 торта с мастикой делала!)))

Мастика

Мастика для торта.

да спасибо в закладки утащила полезная информация

с контакта? там вчера читала, полезная информация))

Мастика

Советы по работе с сахарной мастикой.

а как окрасить в насыщенный красный цвет, а то сколько не пробовала все равно получается розовый, окрашивала сухими красителями, подскажите кто знает, может надо смешать с каким -нибудь другим цветом?

а как сделатьтакой переход в цвете.

Советы по работе с сахарной мастикой

Спасибо вам огромное, я так давно это искала!

Мастика (больше для себя, но может кому еще понадобится)

пасиб, может соберусь с духом попробовать сделать мастичный торт)

сласти-страсти, на заметку

Торт для дня рождения

Сахарная мастика для торта домашняя: на молоке, желатине, из маршмэллоу. Рецепты сахарной мастики в домашних условиях

Девочки, заказывала недавно мастику в интернет-магазине по распродаже Карья, пр-во Израиль, взяла на пробу совсем немного. Качество — супер, и для обтяжки и для лепки. Цена смешная — 100 руб/кг. Никто не хочет поучаствовать в закупке снова? Минималка 2 т.р. + 800 руб. доставка (поделится на всех)

Сахарная мастика для торта домашняя: на молоке, желатине, из маршмэллоу. Рецепты сахарной мастики в домашних условиях

рецепты мастики

Рецепт молочной мастики для торта Для её приготовления понадобятся: — сахарная пудра; — сухое молоко; — сгущенное молоко. Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус. Рецепт желатиновой мастики для украшения торта Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся: — желатин; — вода; — сахарная пудра. 1…

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся:

Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.

Рецепт желатиновой мастики для украшения торта

Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся:

1-2 столовые ложки желатина замачиваются в холодной воде на несколько часов, после чего на огне доводятся до полного растворения сгустков и получения однородной консистенции. Желатин нельзя кипятить – от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится 2-3 стакана сахарной пудры и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель – если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона. Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки.

Как приготовить мастику для торта из маршмеллоу?

Маршмеллоу – это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет (100гр) добавьте столовую ложку воды и отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу 1,5 стакана сахарной пудры, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру. Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов.

Как сделать шоколадную мастику для торта?

Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Для её приготовления понадобится шоколад и жидкий мед в пропорции примерно 2:1. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию. Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель – это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет.

Несколько полезных советов:

— Для работы с этим материалом существует ряд специальных инструментов: фигурные ножи, формочки и вырубки, которые позволяют создавать настоящие шедевры

— В процессе приготовления необходимо использовать самую однородную сахарную пудру мелкого помола, иначе пласт будет рваться во время работы с ним.

— Также всегда стоит иметь под рукой запас массы, на случай необходимости её добавления для получения нужной консистенции. — Наносить мастику стоит только на практически сухую основу – это позволит избежать таянья нежного материала, а для соединения элементов фигурок их стоит слегка увлажнить.

— Готовые украшения, которые по задумке должны быть твердыми, нужно оставить на воздухе и поместить на торт только перед подачей, чтобы влага не испортила их.

— Капли влаги, которые выступили на фигурке, можно легко удалить, промокнув салфеткой.

— Если масса загустела, для придания пластичности её достаточно нагреть.

— Готовую массу для украшения торта при необходимости можно хранить в холодильнике до 2х недель, а в морозильной камере – до месяца.

— Готовые же фигурки прекрасно сохранятся в герметичной упаковке.

Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎