Руккола – посев семян, выращивание и уход

Руккола – растение, относящееся к многочисленным видам семейства Капустных. Это однолетник, принадлежащий к роду Индау. В диком виде произрастает в Азии, в Северной Африке, Южной и Центральной Европе. Впервые Руккола упоминается в I в до н.э. Известно, что древние римляне использовали ее в качестве пряности к мясным блюдам, а вот египтяне Рукколой улучшали вкус блюдам, приготовленным из фасоли и гороха.

В настоящее время Руккола используется не только как салатное растение, но еще и лечебное. Благодаря фитонцидам, которыми богата Руккола, она широко применяется в народной медицине. Однако необходимо помнить, что растение имеет противопоказания, а потому прежде чем приступить к ее применению, лучше посоветоваться с врачом.

Ботаническое описание Рукколы

Максимальная высота, которой достигает Руккола, составляет примерно 60 см. Стебель у растения – прямой, слабоветвистый, опушенный. Листья очень сочные, имеющие своеобразный аромат, напоминающий ореховый. Нижние листья у растения имеют форму лиры — перистораздельной или рассеченной с зубчатыми долями. Соцветия появляются в мае. Они представляют собой длинные редкие кисти из ярких или бледно-желтых цветков с фиолетовыми жилками.

Семена Рукколы имеют светло-бурый или коричневый цвет. Они располагаются в два ряда в стручках, являющихся плодом растения.

Выращивание Рукколы семенами

Рукколу можно выращивать как через рассаду, так и посевом семян в открытый грунт. В южных регионах Рукколу лучше всего выращивать безрассадным способом, высевая семена на грядку в апреле. В тех же регионах, где весна бывает холодной, долго не наступают теплые дни, Рукколу рекомендуется выращивать через рассаду.

Когда и как сеять семена на рассаду?

Посев семян Рукколы на рассаду проводят в начале марта. В качестве субстрата лучше использовать почву с грядки, куда в дальнейшем будут высаживаться сеянцы. Однако, чтобы избежать различных заболеваний, которым могут быть подвержены ростки Рукколы, грунт в обязательном порядке необходимо обеззаразить, прожарив его в духовке и пролив кипятком. За несколько часов до посева семена следует опустить в слабый раствор марганцовки. Выращивание рассады рукколы в домашних условиях

Контейнеры, высота которых не должна быть более 10 см, наполняются грунтом, который хорошо увлажняется, после чего сверху выкладываются семена на расстоянии друг от друга в 2 см, присыпаются сантиметровым слоем песка. Накрывать контейнер не надо, достаточно его перенести в светлое и теплое место.

Уход за рассадой Рукколы

Семена Рукколы всходят дружно и быстро. Уже через 3-4 дня можно увидеть первые всходы. Все, что потребуется в этот период, — это регулярный, причем, обильный полив, рыхление грунта.

После того как на ростках появятся 2-3 листочка, необходимо приступить к пикированию. Пересаживать сеянцы необходимо в просторные контейнеры, но уже на расстоянии 10 см, или по 2 саженца в торфяные горшочки.

Если почва плодородна, то удобрять сеянцы не следует, хотя, как утверждают огородники, азотная подкормка будет совсем не лишней. Впрочем, если учитывать тот факт, что Руккола созревает очень быстро, есть вероятность того, что листья растения не успеют за это время освободиться от накопившихся токсинов.

Посадка Рукколы в открытый грунт

На грядку Рукколу высаживают в апреле, как только температура воздуха установится в пределах 9-10ºC тепла. Участок для выращивания этого салатного растения должен быть светлым, но располагаться так, чтобы на Рукколу не попадали прямые солнечные лучи. Оптимальный вариант – до полдня – солнце, а после – полутень. Состав грунта должен быть со слабощелочной либо нейтральной реакцией. Не следует высаживать Рукколу, минимум 3 года, там, где раньше выращивались все виды капусты, дайкон, репа, редис, редька, брюква. При этом благоприятными предшественниками являются тыквенные, бобовые культуры, картофель, морковь, а также томаты.

Если сеянцы выращиваются в торфяных горшочках, то прямо в них можно высаживать рассаду в грунт, а если в рассадных контейнерах, то саженцы вынимаются вместе с комом земли и аккуратно вносятся в лунку, соответствующую размеру корневой системы. Высаживать сеянцы следует по схеме 10х30. Лунки заделываются землей, обильно поливаются.

Внимание! Руккола может выдержать заморозки до -7ºC. Если же ожидается похолодание, превышающее этот порог, то грядку необходимо прикрыть полиэтиленом или укрывным материалом. Некоторые огородники накрывают саженцы пластиковыми бутылками, а утром их снимают.

Грунт, где выращивается Руккола, должен быть постоянно легким, а для этого его следует рыхлить, а также влажным. При жаркой погоде полив должен быть ежедневным и обильным.

Использовать листья Рукколы необходимо в период, когда они вырастут до 10 см. Переросшие листья невкусные и жесткие. Первая срезка возможно примерно через 25 дней с момента посева семян.

Болезни и вредители Рукколы

Если на листьях появляются бурые пятна – это первый признак заражения пероноспорозом, а если они желтеют и сохнут – растение поражено фузариозом. На выросших растениях лечить эти заболевания – бесполезно. Больные растения удаляются, а для следующих сеянцев выбирается другой участок.

Руккола может быть атакована крестоцветными блошками, а также капустной молью. Чтобы не допустить нашествие этих вредителей, огородники советуют посыпать сеянцы табачной пылью, молотым красным перцем или золой.