5 новых детокс-салатов: съесть, чтобы похудеть

1. Капусту мелко нашинковать с помощью ножа или терки.

2. Смешать все в миске, посолить, поперчить.

3. Для заправки в другой миске смешать йогурт, мед, цедру и лимонный сок.

4. Помидоры нарезать произвольным образом, дольками или колечками, отправить их в салат.

5. Добавить заправку и перемешать.

Салат из запеченной свеклы с апельсином, петрушкой и сельдереем

Что нужно: 2 небольшие свеклы (или одна крупная) 2 апельсина (один для салата и один для маринования и заправки) 2–3 стебля сельдерея с листьями 1 небольшая луковица листья салата (количество – по желанию) половина пучка петрушки

Заправка: 4 ст. ложка оливкового масла 2 ст. ложка красного винного уксуса (можно взять белый или опустить) 2 ч. ложка дижонской горчицы (можно взять обыкновенную классическую) 1 ч. ложка горчицы в зернах (по желанию) соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Как приготовить салат из запеченной свеклы с апельсином:

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение часа, или до мягкости свеклы.

2. Выдавить сок из одного апельсина. Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

3. Приготовить заправку: в миске смешать оставшийся апельсиновый сок, оливковое масло, винный уксус, дижонскую горчицу и горчицу в зернах. Посолить, поперчить и перемешать.

4. Второй апельсин очистить.

5. Свеклу очистить и нарезать крупными кубиками.

6. Крупно порвать салатные листья и выложить на блюдо.

Как выбрать зелень для салата. Смотрите специальный видеосюжет!

Салат с кальмарами по-новому

Что нужно: 1 большая или 2 небольшие свеклы 2 кальмара 1 луковица сок половины лимона 1 кисло-сладкое яблоко 1 огурец 1 стебель сельдерея 100 г кусочков консервированных ананасов салатные листья (количество – по вкусу) соль и перец – по вкусу нежирный йогурт или сметана – для заправки (можно пополам)

Как приготовить салат с кальмарами по-новому:

1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

2. Кальмаров вымыть и нарезать кольцами.

3. Лук нарезать полукольцами, залить лимонным соком и оставить мариноваться на несколько минут.

4. Яблоко, огурец и сельдерей нарезать кубиками.

5. На блюдо выложить листья салата, подготовленные яблоко, ананас, огурец, маринованный лук, сельдерей и кальмаров.

Хочется картошечки, но боитесь ее как огня, потому что от нее легко набрать вес? Наш диетический картофельный салат безопасен для фигуры!

Диетический картофельный салат с куриным филе и хреном

Что нужно: 500 г молодого картофеля (можно заменить прошлогодним) 1 куриное филе 1 яблоко

Заправка: сок половины лимона 1 стебель сельдерея и его листья половина пучка петрушки 2–3 ч. ложка хрена без добавок 3–4 ст. ложка сметаны соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Как приготовить диетический картофельный салат:

1. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Остудить и разрезать либо пополам, либо на четыре части.

2. Одновременно с картофелем отварить куриное филе, порезать кубиками.

3. Яблоко очистить и порезать кубиками.

4. Для заправки в большой миске смешать лимонный сок, щепотку соли, немного свежемолотого перца, мелко нарезанный стебель сельдерея, петрушку, хрен и сметану.

5. На блюдо выложить картофель, сверху – куриное филе и яблоко. Добавить заправку и перемешать. Украсить сверху листиками сельдерея и петрушки.

Классический салат с консервированным тунцом и помидорами

Что нужно: 4 небольших помидора 5–7 стеблей зеленого лука 1 банка консервированного тунца листья салата половина пучка петрушки 2 ст. ложка кедровых орешков (можно заменить тыквенными семечками) соль, перец – по вкусу

Заправка: 1 ст. ложка оливкового масла 1 ч. ложка бальзамического уксуса 1 ч. ложка лимонного сока 1/4 ч. ложка лимонной цедры соль и перец – по вкусу

Как приготовить классический салат с консервированным тунцом:

1. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

2. Консервированный тунец достать, слегка отжать и размять вилкой.

3. Для заправки смешать все ингредиенты.

4. Салатные листья крупно порвать и выложить на блюдо. Добавить помидоры, зеленый лук.