Сибирская аджика или хреновина

Сибирская аджика или хреновина

Думаю, все знают эту классную. приправу - к пельменям, мантам, спагетти, даже просто на хлеб. Очень удивилась, не найдя ее на "Поваренке". Может название другое? Хорошо стоит в холодильнике всю зиму без закрутки. И идеально подходит к постному борщу, рецепт которого я выложила раньше.

Ингредиенты для «Сибирская аджика или хреновина»:

  • Помидор (свежий) — 1 кг
  • Хрен (тертый) — 60 г
  • Чеснок — 40 г
  • Соль — 1-2 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 348.6 ккал белки 10.2 г жиры 4.8 г углеводы 72.3 г 100 г блюда ккал31.1 ккал белки0.9 г жиры0.4 г углеводы6.5 г

Рецепт «Сибирская аджика или хреновина»:

Классика: 1 кг помидоров, 60 гр тертого хрена, 40 гр чеснока. Учитывая здешние условия, наличие продуктов и чувствительные немецкие носы, я уменьшила дозу чеснока, но добавила паприку (сладкий перец), она придает аромат, а вместо свежего хрена беру готовый тертый в баночке.

Помидоры, чеснок и паприку пропускаем через мясорубку (предпочитаю в этом случае ручную, а не блендер), добавляем хрен (если свежий, пропускаем его последним через мясорубку), солим по вкусу и сахарим. У меня 1/2 кг помидоров (здесь не заготавливаю впрок, а делаю на раз поесть) - из этого количества получается около 700 гр приправы.

Это ж такая вкуснятина! на черный хлеб да с борщом - язык проглотишь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Думаю, все знают эту классную. приправу - к пельменям, мантам, спагетти, даже просто на хлеб. Очень удивилась, не найдя ее на "Поваренке". Может название другое? Хорошо стоит в холодильнике всю зиму без закрутки. И идеально подходит к постному борщу, рецепт которого я выложила раньше.

Другие варианты рецепта Сибирская аджика или хреновина
  • 228
  • 2153
  • 209858
Аджика сырая "Полет в космос"
  • 68
  • 424
  • 4000
Аджика сырая
  • 16
  • 380
  • 3860
Аджика с хреном
  • 55
  • 356
  • 185336
Аджика с хреном без варки
  • 9
  • 147
  • 6346
Похожие рецепты Острый кетчуп с антоновкой
  • 37
  • 274
  • 3204
Советская аджика
  • 15
  • 237
  • 7535
Кетчуп из помидоров и красной смородиной
  • 23
  • 92
  • 5329
Томатно-яблочный соус
  • 151
  • 1048
  • 25587
Корейская перечная паста "Янним"
  • 146
  • 1516
  • 41819
Паста из слив "Туршу"
  • 87
  • 241
  • 8102
Кетчуп
  • 28
  • 226
  • 8117
Аджика
  • 26
  • 254
  • 35730
Аджика кавказская
  • 11
  • 98
  • 51673

Фотографии «Сибирская аджика или хреновина» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

13 ноября 2021 года volkoffa #

16 ноября 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

17 октября 2021 года Людмила Козеева #

16 сентября 2021 года Antonina9 #

16 сентября 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

17 августа 2021 года Diankin #

Помидоры 6кг Хрен 360 гр Чеснок 240гр Соль 10ч.л Сахар 6ч.л

Ой) хотела добавить себе в КК ) сейчас буду готовить

17 августа 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

19 августа 2021 года Diankin #

19 августа 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

14 июня 2021 года ИринкаСВ #

15 июня 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

29 сентября 2020 года igorigos #

29 сентября 2020 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

12 октября 2020 года igorigos #

12 октября 2020 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

1 августа 2020 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

15 октября 2019 года shkolnikR #

15 октября 2019 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

15 октября 2019 года shkolnikR #

10 августа 2019 года Демурия #

10 августа 2019 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

3 октября 2018 года alena23_203 #

3 октября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

2 сентября 2018 года Akira Shinrei #

2 сентября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

1 сентября 2018 года Таня-кофеманка #

1 сентября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

1 сентября 2018 года Ирина 23 #

1 сентября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

27 августа 2018 года galiko1 #

28 августа 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

21 июля 2018 года Myshaka #

21 июля 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

21 июля 2018 года Myshaka #

6 мая 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

4 мая 2018 года Натулька #

4 мая 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

4 мая 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

17 ноября 2017 года Маргарита2512 #

19 ноября 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎